In das Handelsregister beim Amtsgericht Weferlingen ließ Wilhelm Ebert am 17. November 1919 seine neue Firma eingetragen, die Zwieback- und Honigkuchenfabrik Weferlingen. Das Amtsgericht Weferlingen machte die Eintragung des Inhabers, des Kaufmanns Wilhelm Ebert, unter der Nr. 42 im Weferlinger Anzeiger bekannt